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表面洁净度快速检测仪
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HACCP管理

为卫生洁净效率提供有效证明是食品安全的核心环节。80%的食物中毒案件与食物整体环境有关。工厂在执行HACCP之前,生产现场必须先进行清洗消毒工作,并进行监控,保证其达到清洁效果。MVP ICON能够在10秒钟内判断清洁效果,并对清洁数据进行有效管理及分析,协助用户及时采取正确的清洁补救措施,降低污染风险,最大可能地避免因微生物污染而造成的损失,充实GMP和HACCP程序。


软件统计数据,一目了然

Lightning MVP ICON配套Dashboard软件是一个创新的管理平台,它作为一个展示窗口, 使各个关键性能指标一目了然。软件生成可直接读取的行动报告、趋势报告、HACCP报告,减少您处理数据的时间和精力,直接调取或打印所需的报告。


一机多平台

Lightning MVP ICON 可同时检测表面洁净度,CIP水洁净度,清洁剂电导率,pH值及温度,真正实现现场HACCP一体化监控及管理。


原理--ATP生物发光方法


ATP(三磷酸腺苷)存在于所有活细胞、食物残渣和微生物体中,是卫生程度的理想指示剂。MVP ICON涂抹棉签中含有荧光素/荧光素酶,与细菌和食物残留中的ATP反应发光。通过MVP ICON检测仪检测发光光子数,从而检测ATP含量,可以间接判断样品中活生物体和微生物总体水平,从而快速判断表面污染程度。


ATP与传统擦拭培养方法比较

ATP方法(LIGHTNING MVP ICON

传统擦拭培养方法

立即出结果

    48-96小时培养

任何可能的污染源(主要是食物残留和微生物)

   活的微生物


货号产品名称
78002LIGHTNING MVP ICON® ATP表面洁净度快速检测仪
64003-100
LIGHTNING MVP ICON 表面涂抹单元
64004-100
LIGHTNING MVP ICON 液体取样单元
78088-00
pH/温度探针
78087-00
温度探针
78089-00
电导率探针
64012-00
校准套装
64001-25
ATP 阳性对照品